zz泾阳茯茶

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 泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬件。 [1]
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中丝绸之路外销的货物要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个家，被誉为“古丝绸之路的神秘之茶”、“丝绸之路的黑黄金”。 [5]
历史，茯茶西运要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、材、香料、珠宝等；至明、清、时期，商品生产和商业贸易进步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到正是泾阳茯砖茶展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄、西番、波斯等四十余家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之，亦有万余


 茯茶中的“金花”是种有益菌，生物学家定名为“冠突散囊菌”，是家保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，腥解腻，降脂jf，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类不及，特别是对食肉类、缺少蔬菜、水果的们，长期饮用茯茶既能补充需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便ln、调节新陈代谢，对起着定的保健和病例预防作用。尽管茯茶温，有消食利水、补气之效。


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