生江富硒鸡选用神农架野鸡品种，经生物富集方法使鸡含有丰富的有机硒，其硒含量是其它普通鸡的几十倍，堪称补硒“战斗鸡”。
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“心脏守护神”“trjd剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒
一只富硒鸡含硒平均值为428.5微克，是普通对照鸡的307倍，尤其是肝脏和肌骨含硒量高达5倍，肌骨内的胶原硒蛋白呈{zj0}的“有机态”，不仅极易被人体吸收，而且可直接参与人体的免疫代谢。
300天生长期的生江富硒鸡适宜煲汤，可搭配牛大力、椰子等。方法：先把脚、头、颈等放下与汤料一起煮，{zh1}18分钟放鸡下去。
