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大白兔冰淇淋为啥火遍美国
继麦当劳推一神秘的四川辣酱火遍美国之后,近日,又一带有中国元素的现象级食品在美国掀起一阵疯狂追风潮流,它就是——大白兔奶糖冰淇淋。
据悉,这种冰淇淋由美国洛杉矶一名为Wanderlust Creamery的冰淇淋店推,是季节限定,原本只是为庆祝中国的农历新年,计划售9天。2月1日推后,乎所有人意料的是,这冰淇淋竟然火得一塌糊涂,不应求……
据美国Food&Wine美食网报道,为了应这一况,这冰淇淋店不得不宣布,将会持续货3月,并全力解决原材料不、产力不等问题,班点产。
不应求
老板竟然不知道它为啥会火
据报道,这冰淇淋是使了融化后的中国典大白兔奶糖为原材料,其中括可食的纸。在去年10月得到美食客Foodbeast的总编辑理查德·凡妮莎的推荐之后,Wanderlust Creamery的联创始人艾德丽安(Adrienne Borlongan )始研究这一风味。
该冰淇淋店的另一位创始人洛佩兹(Jon-Patrick Lopez)称,成后,每个冰淇淋球里大约有1.3个大白兔奶糖。其口味和大白兔奶糖的味道非常像,甜甜的,呈乳白色,还带有一点香草的味道。
刚始,这大白兔冰淇淋和其他风味的冰淇淋一样,量十分正常。但随后,在交媒体(括微和Instagram)的传播影响下,大白兔冰淇淋引起巨大gz,售量也青云直,很就不应求了。
事实,这冰淇淋是由Wanderlust Creamery和Foodbeast联推的,后者还在网它进了宣传。但关于它的名气为何能得到疒式的传播、火遍美国的真正原因到是什么,冰淇淋店的老板艾德丽安也有点丈二和尚摸不着头脑。
“我真不知道为什么。”她说。
为买冰淇淋
赶路近500公里却现已售完
冰淇淋店在其交媒体账号介绍:“我们的每一风味的冰淇淋,都是受到我们所去过的地方,或者我们想去的地方,或者童年记忆所启。因此,当Foodbeast的总编辑建议我们以此方式向洲人致敬,我们觉得很适就这样做了。”
艾德丽安称,从2月1日始推20日,冰淇淋店总共了50仑(约189升)的大白兔冰淇淋。过口口相传后,21日23日3天内,他们就了50仑。23日晚,天气寒冷,当洛佩兹看到Tarzana店铺外排起了长龙后,他意识到这冰淇淋火了。
24日{yt}内,冰淇淋店就将剩下的39仑(约147升)大白兔冰淇淋售一空,接近1000个冰淇凌球。当听闻有位顾客从300英里(约482公里)远的圣何塞车赶来购买,却现早已售完后,艾德丽安和洛佩兹感觉十分糟糕。洛佩兹称,他甚还收到邮件,有人询问这冰淇淋能否递中国香港;还有顾客则“大白兔冰淇淋”的名字感到困惑,询问冰淇淋里是否真有只兔子;但也有部分顾客表示失望,因为品尝后现其口味并没有交媒体说得那么好。
“还有许多人抱怨,当他们真到了店里购买后现,居然没有那层(宣传照片里有的)纸。”艾德丽安说。
其实冰淇淋店早就在交媒体“贴心”地表示,他们已将烦人的纸去掉,但遭到了不少网友的抗议:“什么?纸才是我最喜欢的部分!”“糯纸才是大白兔的灵魂好嘛!”
全球跟风
竞争手很推同
在大白兔冰淇淋走红后不久,该冰淇淋店很又推了另一为庆祝中国农历新年的风味冰淇淋,一有“幸运糖果”的茉莉绿茶味冰淇淋,但最受追捧的仍只是大白兔冰淇淋。
“这让人震惊,”洛佩兹说,要知道Wanderlust Creamery只是一个小冰淇淋品,所有的冰淇淋都是在Tarzana一个只有1200平方英尺(约111平)的坊里来的。“我们真没料到,也不知道这是怎么的。看到这么多人聚在一起只为了品尝一种风味的冰淇淋,这种感觉太酷了。它可能是触及到了每个人的孩童。我来说,它就是一种怀旧”。
在冰淇淋不应求之后,冰淇淋店决定更多的大白兔冰淇淋。但除了坊仅有5人可做冰淇淋、产能有限外,还有一个巨大的问题困扰着他们,那就是货源。一些商告诉艾德丽安和洛佩兹称,另外一冰淇淋店已购买了他们的存货。这令艾德丽安有些吃惊,她说,虽然知道一些竞争手会跟风而,没想到会这么。她只希望,她的冰淇淋店能够买到更多大白兔奶糖。
为此,他们车了许多洛杉矶的专店以及各种市只为了采购大白兔奶糖。终于,他们在市中心到一位洲的商,并买下了所有库存。“搞笑的是排在我们后面的一位士十分纳闷,‘现在又不过节,你们为什么买这些?’”
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