薏米是一种非常有营养价值的一种农作物，我们经常会听说吃一些薏米能够qc我们体内的湿气，对于我们的身体有好处，薏米经常被我们煮汤来喝，薏米对于身体虚弱的人有非常好的帮助，那么现在就让我们一起来了解一下薏米吧。
成熟不一致，生产实践中以田间观察有80%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志，此时可开镰收割。将割下的植株集中摊晒3～4d，再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，脱粒后的籽粒还需经过3～4d晴好天气的翻晒才可足干。足干的籽粒采用碾米机或联合米机脱去苞和种皮，得成品仁（出仁率50%～55%），即可上市售。
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