化学名:食品级二氧化钛
中文名:白色素
别 称:二氧化钛、钛白粉
分子量:Molecular weight:79.88
白色素是食品级二氧化钛的简称,白色颜料6,是食用二氧化钛在食品医药行业的俗称,是较高分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛,常称为,也可以称为食品级钛白粉,或者医药级钛白粉,也作为食品增白剂使用。
【白色素——性状】
无du、无味、白色粉末状、入水即分散成牛奶状
【白色素——用途】
医药:yw制剂中,可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液,糖包衣和明胶胶囊剂,也可与其它着色剂混合使用,
食品:用于糖果巧克力包衣,凉果,膨化食品,口香糖,无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料,含乳液体饮料,话化类,果酱,沙拉酱,蛋黄酱。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
{应用举例}:
用于糖果、包衣时,直接加入搅拌即可,添加量为 0.5%
用于凉果时,需先加入糖霜中搅匀,再加入凉果中,烘干即可,添加量为 2 %;
用于果冻,直接添加,添加量为 2 %;
用于奶制品,直接加入搅匀即可,添加量为 0.1 %或按实际要求添加;
白色素产品图与公司资质: