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发酵箱(醒发箱)用于醒发面团,使面团重新产气,蓬松,发酵面团到理想状态。发酵箱通过控制温度湿度,为发酵面团创造理想醒发环境,发酵箱全体内外采用不锈钢材质,经久耐用、干净卫生,加厚密封条,热风内循环系统,精准温控,环保、省电,更简便,检验合格放心使用。
发酵箱适用于酒店、饭店、面包店、单位食堂、连锁餐饮店、早餐店、小吃城等。
发酵箱参数:
12盘单门发酵箱
外形尺寸:650*500*1550mm
电压:220V 功率:1.8KW
24盘双门发酵箱
外形尺寸:650*1000*1550mm
电压:220V 功率:3KW