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用于食品、化妆品等行业,有增香、固香、增甜效果
CAS 号: 4940-11-8
性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇。
用途: 增味剂,甜味剂。乙基麦芽酚是一种安全md,用途广,效果好用量极少的增香剂.是食品、饮料、肉制品、冷食、香精、果脯蜜饯酒类等良好的添效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期