剂。其sj抑菌能力广泛,效果很好,是食品防腐剂产品中的一种高科技广谱sj抑菌新产品,具有革命性。. 抑菌机理R-多糖的防腐保鲜技术是利用微生的细胞膜上形成微孔,导致膜通透性增加和能量系统破坏,因而能迅速地杀灭食品中的微生物,并对食品中的少量微生物进行抑制,避免其繁殖,从而达到防腐保鲜的目的。2. 产品简介 性状:本品为橙黄色液体,md副作用,无异味,细滑,易结晶,易溶于水,零下(-15℃)不结冰。抑菌范围广。具有很强的杀灭和抑制酵母菌、霉菌、xj的作用。经中国食品发酵研究院多次试验表明:在添加量及试验条件wq相同的情况下,对黑曲霉、桔青霉、酿酒酵母、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等受试菌,R-多糖的抑菌效果普遍高于山梨酸钾!尤