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长沙壹番装饰设计工程有限公司
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长沙市芙蓉区南湖大市场
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长沙壹番装饰设计工程有限公司

长沙壹番装饰设计公司是一家以农贸市场,商超百货,餐饮,钢结构工程等商业性工装为核心的一站式设计装修公司。  在中gd装修设计上有着成熟的经验和丰富的人才储备,团队成员均有多年商业空间装修经验。  在设计方面由设计师全程跟单、全程监理的服务理念基础上,把设计工作进行wq的细化,提出工程项目中所涵盖的各项专业技术要点,由各项专业设计师共同合作完成,形成一整套完备的室内设计体系。使设计、施工更趋于专业化和创造性。  壹番的项目遍布全国,分布在湖南、湖北、贵州、广州、佛山、江西、厦门、韶关,江门、广西、云南等。  壹番期望通过不断努力把每一个项目做到更好,创造环境设计与施工一站式解决平台。
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农贸市场老百姓生活密切相关,但农贸市场想要吸引更多的顾客光临,的确需要考虑很多细节。在这样一个各类新兴商业模式崛起的时代,农贸市场所面临的的竞争压力非常巨大,更不说传统市场所存在的许多弊端,例如环境差,交通不够便利等等。

在这样的生存环境下,正式考验咸宁农贸市场设计的时候。而今天壹番商超农贸设计研究院将针对咸宁农贸市场设计,咸宁菜市场设计的一般规定与分类布局、设施要求、管理要求等要点进行几点说明,希望能提供大家一个参考。

一、一般规定

1菜市场应主营各类主副食品,非食品类商品不宜在场内经营。严禁化工原料及其它有毒、易燃易爆商品入场经营。

2熟食品、酱菜调味品、品牌专营食品等应设专间经营。

3有活禽经营的市场,应在场外就近处单设经营场所,配备符合卫生要求的宰杀加工间及柜台。

二、咸宁菜市场设计之分类布局

1场内大类商品应分行划市,果蔬、肉禽蛋及其制品、水产品、乳制品、豆制品、干货食品、包装食品、调味品、粮油及其制品等应分区经营。清真食品应单设专柜、专间经营。

2、市场布局整齐,内外环境整洁;

3、市场内有政府部门市场监管办公室; 

4、市场设有为经营户存放待售货物的储存间; 

三、咸宁农贸市场设计之设施要求 

1、市场内排水、排污系统采用暗管、地漏系统,无外露明管、明沟;

 2、市场内通风设施完备,电线全部采用暗线;

 3、活禽交易区销售、宰杀采用全封闭透明式营业房,配有通风、冲洗设施;

 4、活鱼交易柜台设计新颖,采用砖砼结构、玻璃缸式的分割蓄养池或酒店式玻璃陈列柜。

 5、熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面,外型美观色彩明亮室内配有空调和冷藏设施。 

6、柜台内配有统一的盛放杂物容器,货物摆放整齐,无乱堆乱放现象; 

7、市场设置密闭垃圾房,有冲洗、下水设施,不污染周边环境; 

四、管理要求

 1、市场管理者、经营者各着统一工作服装;

 2、配有专业保洁公司,对市场卫生进行跟踪清洁服务; 

3、建立预赔基金,实行先行赔偿制度;

 4、市场引进驻场销售品牌企业达到 5 家以上;

 5、市场经营者信用等级 A 级率达到 95%以上。

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