是大豆脂肪在强酸下断裂水解而成甘油,而丙三醇(甘油)在强酸或高温条件下发生反应,HCL取代醇羟基而生成氯丙醇,以3-氯-1,2-丙二醇为主。
3-氯丙醇
英文名:1-Chloro-3-hydroxypropane
中文名:3-氯-1,2-丙二醇
分子式:C3H7ClO
结构简式:ClCH2CH2CH2OH
CAS No.: 627-30-5
外观: 无色澄明液体
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