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【大观楼推荐】夏意悄至——夏至


根据《恪遵宪度抄本》:日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

早在公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,北半球的白昼达最长,且越往北昼越长。夏至以后,北半球的白昼日渐缩短。民间有吃过夏至面,一天短一线的说法。而此时南半球正值隆冬。夏至午后至傍晚常易形成雷阵雨,骤来疾去,唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出东边日出西边雨,道是无晴却有晴的著名诗句。

 


 

骄阳渐近暑徘徊,

一夜生阴夏九来。

知了不知耕种苦,

坐闲枝上唱开怀。

 




在我国的古代将夏至分为三候:一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。。夏至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候,夏至三庚数头伏,夏至后的一段时间内气温仍继续升高,大约再过二三十天,一般是最热的天气了。

 



夏至有什么样的食俗

 

俗话说得好,“冬至饺子夏至面,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。绍兴龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至。是日,观者云集,热闹非凡。此风至今尚存。夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。在中国西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。

 




 

小楼就看到了一种意境:“春尽夏至林花落,绿荫屏里听蝉鸣。突觉眼前润色添,小荷展角绿波间。”

 


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