你还不知道的香蕉早餐，开启美好的一天吧~

材料

香蕉………………2根
朗姆酒……………1大勺

生奶油……………50ml

热水………………1大勺

蜂蜜………………1大勺

做法
1. 将生奶油倒入碗中，碗底浸入冰水中打至八分程度。
2. 香蕉纵向切成两半。
3. 平底锅中放入蜂蜜，大火煮开；煮开后将香蕉切口朝下并排放入锅中，边摇晃平底锅边煮，不要翻面。待蜂蜜浓缩至焦糖色后关火盛出。
4. 将热水和朗姆酒加入平底锅，充分搅拌至焦糖溶解。
5. 将①和④浇在香蕉上便可享用了。

材料

香蕉（熟透）……2根（160g）
无盐黄油…………50g
蜂蜜………………40g
白砂糖……………1大勺
鸡蛋………………1个
低筋面粉…………80g
发酵粉……………1小勺
核桃………………50g
奶油芝士…………100g

准备
·将黄油、奶油芝士置于常温下自然融化。
·在面包模具中垫好烘焙纸。
·将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白放入碗中在冰箱冷藏。
·核桃在180℃预热的烤箱中烤5分钟，放凉之后剥成粗颗粒。
·烤箱180℃预热。

做法

1. 取130g香蕉，剩余部分用保鲜膜包好待做装饰用。
2. 将黄油、蜂蜜放入碗中，用打蛋器搅匀。
3. 在②中加入蛋黄和130g香蕉，将香蕉碾碎并搅匀。
4. 用打蛋器将蛋白打出白色泡沫后加白砂糖继续打匀。
5. 边将低筋面粉、发酵粉过筛加入③中边搅拌，差不多混匀时加入④并轻轻搅拌。
6. 将面团倒入模具，在预热180℃的烤箱中烤35分钟左右。
7. 奶油芝士放入碗中，加蜂蜜搅拌匀均，涂抹于蛋糕表面；剩余的香蕉切片作为装饰。

材料

香蕉（熟透）……1根（80g）
无盐黄油…………50g
蜂蜜………………40g
白砂糖……………30g
全麦面粉…………50g
低筋面粉…………100g
蛋液、小麦粉……适量

准备
·黄油置于常温下自然融化。
·烤盘上铺好烘焙用纸。

做法

1. 香蕉放入平底锅，边加热边用锅铲碾压，直至水分蒸发变硬。
2. 碗中放入黄油、白砂糖、蜂蜜，用打蛋器搅匀；加入①，再搅匀。
3. 全麦面粉与低筋面粉过筛加入②中，边用锅铲搅拌；混合均匀后用保鲜膜包裹，放进冰箱冷藏30分钟左右。
4. 30分钟后将面团拿出，取小块边沾小麦粉边捏成香蕉形状。
5. 捏好的香蕉并排放在烤盘上，涂一层薄薄的蛋液。
6. 放入160℃预热的烤箱烤15分钟左右，取出烤盘冷却。

材料

香蕉……2根（160g）
燕麦片……………100g
杏仁片……………50g
葵花籽、花生……各30g
白砂糖……………20g
盐…………………1/4小勺
黄油………………10g
蜂蜜………………30g
蛋清………………1个

准备
·两只烤盘铺好烘焙用纸。
·黄油隔容器用热水烫化。
·烤箱预热150℃。

做法

1. 燕麦片、坚果与糖和盐放入碗中混匀。
2. 将黄油与蜂蜜、蛋清搅匀后加入①，用手充分混合，平铺于烤盘上。
3. 香蕉切成5mm厚的切片，置于另一个烤盘上。
4. 烤箱上层放③，下层放②，150℃预热烤17分钟左右。
5. 麦片装入密封容器，香蕉片放入冰箱保存，食用时取出盛入碗里加一些牛奶即可。

材料（1杯份）
香蕉（熟透）……1根（80g）
牛奶………………150ml
薄荷叶……………5片
蜂蜜………………适量

做法

1. 香蕉切适当大小，用保鲜膜包裹后放入冷冻室。
2. 搅拌机中放入冷冻的香蕉、牛奶、薄荷叶搅拌。
3. 搅拌好的沙冰倒入杯中，加适量蜂蜜即可。

材料（6人份）

香蕉（熟透）……2根（160g）

蛋黄………………2个

蜂蜜………………50g

牛奶………………200ml

生奶油……………100ml

朗姆葡萄干………20g

装饰用香蕉………适量

做法

1. 香蕉放入碗中用打蛋器捣碎，加入蛋黄、蜂蜜，搅拌均匀。

2. 牛奶在锅中加热，沸腾前关火，加入①充分混合。

3. 再次开火，边搅拌边大火加热，周围开始出现小气泡快要沸腾时关火。

4. 将③倒入碗中，加入生奶油和朗姆葡萄干，将碗底浸入冰水去掉预热。

5. 碗口盖上保鲜膜放入冷冻室2小时左右，冻至9成冰。

6. 另取一只碗，倒入冰水和一大勺盐，将⑤的碗置于其中用打蛋器打泡，直到出现柔软的冰淇淋状。如果不是立即食用，用容器装好放入冷冻室。

7. 将装饰用的香蕉切斜片，用保鲜膜包好放冷冻室凝固，装饰于冰激淋球上一并享用.

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