相信大家都有吃过九九草莓，而且现在的九九草莓也可以被制作成其他的食物，像是九九草莓果酱，小编是一个很喜欢自己研究做点美食的人，利用休息的时间在家研究如何制作九九草莓果酱的方法，那么小编今天就给大家介绍一下九九草莓果酱的制作流程是什么？
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
通过小编的介绍，大家可以自己在家尝试制作九九草莓果酱，为什么小编采用的这种草莓来代替传统的普通草莓，就是由于这种草莓的口感，颜色，大小方面都是占{jd1}优势的，所以才会到草莓成熟的季节市场上的反响都是特别的好，深深受到人们的喜欢，都会选择购买来享用。
