古人怎样吃？
燕窝在古代富贵人家非常受欢迎，可以说是调理治百病，那古人是怎样吃燕窝的呢？
在古代，由于燕窝采摘难，显得尤为珍贵，所以燕窝的食用方法也显得特别高大上，在清代诗人散文家兼吃货袁枚《随园食单》一书中有记载，燕窝原不轻用，需用泡发，搭配嫩鸡、蘑菇等食物熬汤。
在红楼梦中，林黛玉体弱多病，王熙凤有下红之症都是靠吃燕窝粥来调理zl的。
其实，由于技术水平以及知识限制，古人对燕窝的食用方法还是比较单调的，以柔配柔，以清入清，一般热煮，但在今天，燕窝的食用方法可以说是丰富多彩了，可以煮汤、熬粥、还可以冰镇，跟这种新鲜蔬果搭配，夏天口感，另外也根据当今时代快节奏的特点，推出了轻奢即使燕窝等，满足了消费者的多种需求。
燕窝里面含有大量的营养，如果有条件可以坚持每天使用，一般一个成年人每天食用3-5克就足够了，小孩可以适当减少。每日早晚空腹食用效果。连续食用三个月，效果能明显看到。