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现在市面流通的大米大多以它的产地命名，比如东北大米、江苏米、泰国米；也有按照种类命名的，籼米、粳米和糯米。其实，还有一种分类方法，是按照脱谷碾米的精细程度即加工处理程度来分的。下面就由小编带领大家来看看精白米、现碾米和糙米之间的区别吧！
精白米是稻米经过精细加工后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要比其他米的营养价值低很多。但是就口感而言，绝大多数人认为白米胜过其它米，如：糙米、现碾米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。
加工处理：将稻谷脱壳、糠层及胚芽都碾除。
营养价值：营养素几乎只剩下淀粉。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其ss效果显著。与普通精白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
加工处理：稻谷只经过脱壳处理。
营养价值：比现碾米多出一层糠层，有更多的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、纤维素、膳食纤维、矿物质。但有一缺点，它口感较粗，不易消化，不适合小孩食用，一般成人也是建议糙米和现碾米搭配食用。
智能碾米机现碾大米是把当季新鲜的糙米现场碾磨掉一部分糠层和胚芽后，保留住了更多营养的大米。现碾米除保留普通白米基本部分之外，还完整地保留了米的胚芽部分，大米中最重要的营养成份都集中保留在米的胚芽里，胚芽含有大量的维生素B1、维生素E，蛋白质、矿物质及少量纤维素，营养更丰富，长期食用可均衡地补充人体所需微量元素，有增强体质等作用。
加工处理：稻谷经过特殊的脱壳处理，把最外面的糠层碾除，保留胚芽。
营养价值：比精白米多出一颗胚芽，所以也比白米多出较多的脂肪、蛋白质及膳食纤维。
正在生长发育期的儿童，体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏，可造成myl差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。所以从米所含的营养和口感角度去抉择的话，现碾米有助于孩子的智力和发育。
艾雷特科技智能碾米机现碾大米所有营养成分wm保留，矿物质、蛋白质、氨基酸、微量元素含量优于其它大米，定制专属客户体质的营养大米，新鲜稻米碾制，无陈米，无漂白，不打蜡，营养更健康。