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正常来说，黄瓜在大棚里是四季都可以种植的，如果是在露天种植的话，较迟在秋季进行种植。
秋季黄瓜种植一般在7月下旬至8月上旬开始，生育期一般在100天左右。播种密度应掌握在行距60厘米，株距20～30厘米。可采取直播和移栽两种方法从播种到出苗一般在一周左右，除及时间苗外，于苗期每株浇灌复合微生物肥料(600～800倍液)200克;或用土壤改良剂(每亩100克)灌根，有利于黄瓜的早期根系发展，防止苗期根腐病和猝倒病的发生。
秋延迟黄瓜生长期比较短，所以水肥要足。直播黄瓜因前期无法施足基肥，在黄瓜开花结瓜时开始冲施腐殖酸冲施肥，每亩用20～40公斤，以后每摘一次黄瓜，结合浇水，追一次肥，不浇空水。结合追肥，叶面应喷施丰收一号和诱导剂，10～15天喷一次，连续喷3～4次，对防止化瓜、弯瓜，提高产量十分必要。
秋延迟黄瓜生长期短，结瓜期只有40多天，因此早期既要促秧又不能太旺。通过培育壮苗，促使多分化花芽。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后应留3～4条侧枝，每侧枝留一瓜一叶摘心，达到主侧枝同时结瓜的效果。结瓜后期适应摘除底部老叶、病叶，减少养分消耗，保证瓜条生长的要求。为增加雌花数量，可采用生长js乙烯利处理，浓度应掌握在100ppm，在早晨喷黄瓜植株，隔两天喷一次，共喷3次。注意浓度不宜太高。浓度过高容易出现花打顶并易发生药害。喷后结瓜明显增多，肥水要紧跟其后，保证肥水充足，方可提高产量。