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PVDC涂布薄膜应用知识介绍(KPA,KPET,KOP)_shine_新浪博客

作者:企业资讯策划团队 来源:rwfb 发布时间:2010-04-12 浏览:726

    PVDC涂布薄膜又称PVDC涂复膜、涂覆膜、涂敷膜,简称K膜,一般有KOP/消光、KPET、K尼龙、KPE等涂布薄膜 
    聚偏二氯乙烯(PVDC)俗称沙林,在国外已有很长的应用历史。自二十世纪三十年代美国DOW化学首先实现工业化生产以来,PVDC就已成为高阻隔的代称,包装业界更是把它称为高阻隔材料的“皇后”。BOPP、BOPET、BOPA、PE等薄膜材料一经涂布PVDC,即可获得杰出的高阻隔性能。国内的应用也有十来年了。由于外国公司对原材料的垄断式供应,国内PVDC胶乳的研制工作一直停滞不前,限制了PVDC涂布业的发展。如今,衢州巨化、东阳野风等国产PVDC胶乳的成功研制、稳定而多品种的生产,促使国外企业放开对PVDC胶乳的销售,PVDC涂布业有了很大的发展。 
    K膜是使用专用设备在各种薄膜材料上涂布一层或多层聚偏二氯乙烯(PVDC)胶乳,从而得到高阻隔性能的薄膜。其优异的阻隔性能主要表现在能成百上千倍地降低氧气透过量,从而大幅度提高了保质期、保香性、保鲜性、耐油性等。而且具有同普通薄膜一样的印刷性能、复合性能,根据需要也可具备双面热封性能(热封强度为0.8N/15mm )。

PVDC涂布薄膜种类
1、BOPP单面涂布薄膜(KOP)适用于各类食品包装,常用规格为21μm、30μm。
2、BOPA单面涂布薄膜(KPA)适用于肉制品、水产品等包装,常用规格为17μm。
3、BOPET单面涂布薄膜(KPET)适用于花生米、干果、碘盐、调味品等包装,常用规格为14μm、17μm。
4、BOPP单面涂布消光薄膜(K消光)适用于糕点等食品包装,常用规格为21μm。
5、BOPP双面涂布薄膜(KOPP)适用于香烟、莎琪玛、香米饼等轻质包装,常用规格为22μm、31μm。
6、BOPET双面涂布薄膜(KOPET)适用于电蚊香片等包装,常用规格为19μm。
7、CPP单面涂布薄膜(KCPP)适用于袋装农药等包装,常用规格为35μm、40μm。
8、CPE单面涂布薄膜(KCPE)适用于各类食品包装的复合层,常用规格为48μm。
9、玻璃纸单面涂布薄膜(KPT)适用于巧克力包装,常用规格为28g/m2膜包装的应用。
10、三层共挤黑白PE单面涂布薄膜适用于液体牛奶包装,常用规格为70μm、80μm、90μm。

二、PVDC涂布膜应用相关知识介绍 

1月饼包装 
    目前,广东、上海、江浙一带的月饼包装已基本上采用K/CPP复合结构,北方地区也有大量使用。一般采用的结构有:KOP/CPPK消光/CPPKPET/CPPKPA/CPP。 
    对使用含苯油墨的包装则采用BOPP(BOPET、BOPA、消光膜等)/KCPP或KCPE,但成本随之增加。经国家包装产品济南检测中心对卫华公司送的样品进行检测,结果表明,上述K膜的氧气透过量(OTR)在  5~10cm3/m2·24h·atm范围内,能够很好地达到了各类食品包装的要求。若有更高阻隔性能的要求,材料生产商只需调整涂布配方工艺即可。

2蛋糕(派)包装
1产品特性
高油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖
2包装目的
A防油脂氧化:油脂易被空气中的氧气氧化,其结果是脂肪酸败,酸败的脂肪会发出刺喉的哈喇味,这严重影响蛋糕的品质。
B持水量稳定:蛋糕失水会变硬,影响松软性;蛋糕吸水会增大水的活度,这有利霉菌的繁殖;水分量增大时,蛋白质可能产生水解,特别是在有氧气存在下,蛋白质的水解会很快,水解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化,从而可能出现蛋糕外形变化;而且在糖化酶的作用下会产生酒味。
C香味:香味应该是食品固有品质,不应当随贮藏期延长而流失,保香是必须的。
 3包材推荐
建议用KOP21/CPP30复合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕,保香性好,阻氧阻湿性能也得到提高,保质期可达8个月,大大延长蛋糕的货架期。也可以采用K消光21/CPP30KPA17/CPP30包装蛋糕。
不推荐BOPP/CPP或PET/CPP,因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求:
以透氧率低于20 cm3/ m2·atm·24h·20的复合材料才可达到理想效果。

3肉制品包装 
    肉制品如常见的香肠、火腿、烧鸡等,采用含尼龙五层共挤薄膜和尼龙/PE双层复合袋。前者的缺点是只能表印,而低价位的共挤薄膜中,尼龙的比例很小。两者都具有很好的阻湿能力、优良的耐穿刺能力及耐油性。但在温热条件下,阻氧能力达不到要求,氧气的渗透会使油脂氧化变质,最终导致肉制品腐败。
        因此,应选用铝箔/尼龙或K膜。在性能价格的比较上,选择K膜(如KPA、KPET)与PE复合比较理想,参考数据如表所示:

 

      在干燥状态下,尼龙(25μm)在高阻隔性范围内。而在90%RH条件下,其阻氧能力迅速下降,一般在80~200cm3/m2·24h·atm,只能属于中阻隔性包装材料。值得一提的是,由于包装材料不同所引起的过氧化物不同,K膜的阻氧性能不会因环境温度和湿度的变化而下降。
前景展望
随着社会的进步和人民生活水平的提高,加上行业人士的大力宣传与推广,众多人士逐渐认识到PVDC优越的双高阻隔性能(阻氧、阻湿),PVDC涂布薄膜也不再局限于香烟包装上,其应用也更为广泛,如月饼、饼干、茶叶、糕点、欧式蛋糕、法式面包、蛋黄派、巧克力、乳制品、肉制品、水产品、调味品、碘盐、药贴、暖手袋(怀炉)、脱氧剂(除氧剂、脱酸素剂)等食品、药品及化工产品包装,也可应用于防渗透性要求高的液体包装、防腐蚀的军工产品包装等。
    近年来,以东莞徐福记莎琪玛、天津康师傅妙芙欧式蛋糕、福建达利园法式面包和南京雨润火腿肠为代表的新型食品企业大批量地应用PVDC涂布包装膜,带动全国同类食品企业竞相使用,效果良好,蔚然成风。展望前景,形势大好,PVDC涂布薄膜在未来的几年内将全面普及应用到各个行业包装中。未来食品行业的竞争不仅仅是食品内在品质的竞争,将逐步升级为食品外包装上的竞争。PVDC涂布包装薄膜正好适应这一趋势,它必将迎来食品包装行业的第二个春天!

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