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肌醇
英文名称：Inositol
中文别名：肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)
CAS RN：87-89-8;6917-35-7
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
密度：1.045
熔点：-26°C
沸点：179°C
折射率：1.544-1.546
闪点：64°C
水溶性：<0.01 g/100 mL at 19.5°C
外观：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。
用途：肌醇广泛应用于医药、化工、食品等方面，对肝疡血管硬化等症有疗效，又可作高级化妆品的原料，具有较高的经济价值。