丙酮酸钠
中文别名:焦葡萄酸钠
分子式:C3H3NaO3
CAS号:113-24-6
性状:白色结晶粉末;易溶于水,水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C),极微溶于醇。
丙酮酸钠是最常见的丙酮酸盐,别名焦葡萄酸钠、2-羰基丙酸钠盐,分子式为C3H3NaO3,是一类内源性小分子物质,丙酮酸钠和丙酮酸均是tr存在于人体内,并参与全身各组织和器官的代谢。丙酮酸钠在医学上、诊断试剂以及医疗器械中被广泛用作缓冲剂、赋形剂和抗氧化剂
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