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培训内容
1、老鸡汤原料及香料的特点及作用；
2、老鸡汤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、老鸡膏的特点和应用
4、原材料的保管、保鲜技术；
5、老鸡汤可搭配的材料，即老鸡汤馆可经营的项目（包括鸡汤、鸡汤米线、鸡汤面、鸡汤混沌、鸡汤水饺）
6、老鸡汤馆店选址技巧；
7、开店的注意事项及成功法则
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：1678875247
电话/微信：13176203211
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（电话提前联系学校有校车免费接送学员）