mj主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温灭菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要
灭菌锅概述
1.结构:灭菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 .特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
二、适用范围:
塑料袋软包装的高温灭菌锅。
三、功能特点:
1.热水循环式静止灭菌。
2.二台锅交替使用相当于一台锅容积的热水,(灭菌起始温度高升温快)。
3.灭菌用的热水在2个锅之间交替工作且在密闭的高压状况,几乎没有散失热水中储存的热量.
4.人工 手动.
5.机械式超压自动保护.
6.快开门.
7.充气式
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