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春气温，宜凉之。此时人体多补充点山泉水，可使精力充沛，xc春困。此时水性温凉味甘，也利于收敛心志，凉血yq。饮食调整可以概括为以下顺口溜：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”
咸菜鲤鱼汤
选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，选用成菜脯，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮即成。
瑶柱粉肠汤
清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。