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艾雷特科技有限公司创立于2009年，位于深圳市宝安光明新区怡景工业区A4栋。是一家研发并专业生产智能鲜米机、无人售米机、自助鲜米机、社区鲜米机、智能碾米机、社区碾米机、小型鲜米机、家用碾米机，鲜米机设备的生产厂家。
新一代智能碾米机定位为碾米终端，可覆盖一、二级城市的社区、银行、超市、食堂、公寓、等多个地点。物联网智能碾米机将为社区居民提供全天候服务，为社区居民提供新鲜、安全、营养、健康、可追溯的新鲜大米。新型物联网智能碾米机是传统碾米机与物联网技术集成的产物，为解决碾米保留技术的关键问题，增加了多分度碾米模块。
大米是很大一部分人日常生活中的主食之一，可以说很多人的日常生活都离不开大米。然而，随着社会的发展，人们的生活节奏愈发地加快，生活中买米这个原来在生活中最为常见的行为开始变得有些麻烦起来。这个“麻烦”，并不是指买米这个行为本身有变得繁琐的趋势，而是指相对于生活的快节奏化，传统的买米方式已经不能适应人们的需求，新的更加便捷地买米的渠道亟待出现。
这个更加便捷的买米渠道指的就是通过近几年来新出现的智能鲜米机买米的方式，智能鲜米机的出现实实在在地为人们买米这一行为提供了便利。
传统买米的方式与人们的买米需求之间的矛盾，主要体现在以下几个方面：
1.大米安全性：现今随着人们生活水平的提高，对于食用大米的安全性要求也随之提高，随着一系列大米安全问题的出现，传统的通过超市或米店买米无法有效地保证大米的安全可靠性。
2.大米的营养：人吃饱了就会想着吃好，在大米的食用上亦是如此。随着市面上大米为了卖相过度加工、营养严重流失的问题曝光，越来越多的人们开始选择其他的营养更加丰富的胚芽米、糙米等大米，而不是传统购买的精白大米。
3.大米的新鲜程度：研究指出，新鲜的大米中，各类营养的保存会更加完好，而随着时间的流逝，大米中的不少营养会氧化流失，甚至会影响到大米的口感。传统的买米方式买到的大米买到手时距离其加工时间已经很久，营养物质的存留很少。
智能鲜米机针对于以上几个方面的问题，都有着很好的解决方法：
1.针对于大米的安全性，智能鲜米机采用的是现场加工的方式，并且加工过程全程可视，无任何添加，直观可靠，到顾客手中的大米的食用安全能够得到保障。
2.智能鲜米机可以对稻谷进行不同程度的加工，生产出蕴含着丰富营养的现碾胚芽米，其营养价值相较于普通的精白大米具有决定性的优势。