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在酿酒车间，记者们对着地上摊开的红缨子糯高粱不断按动快门，据介绍，酱香酒工艺讲究的是重阳下沙，这些红高粱刚蒸煮过 次，所以颜色很鲜艳。打着赤脚、背着手在红高粱里走着翻料的男工人们说，酿酒讲究阴阳调和，酿酒车间多为男工，踩曲多为女工。
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