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酒店后厨环境问题中的难题大概就是酒店抽油烟机清洗了。在酒店后厨清洗的所有服务中清洗油烟机是服务量的一类，原因有二：一方面是因为酒店抽油烟机清洗难度大，非专业人员无法操作。另一方面是国家政策硬性要求，属于市场刚需。
挑选好的酒店抽油烟机清洗服务公司，也就变成了酒店管理中，至关重要的一环。清洗不到位，不仅耗费财力，而且为后厨安全和酒店规范管理埋下隐患。在大型油烟机清洗过程中，最让酒店管理者头疼的是，莫过于药剂残留问题了。为了客户的利益，为了在清洗抽油烟机时能对机身的保护，博顺环保自主研制了安全有效而且温和不伤机身的油烟机清洗剂。