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磷酸氢二铵

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质量标准：行业标准
分子式：(NH4)2HPO4
分子量： 132.0
外　　观：白色粒状晶体
性　    状：相对密度为 1.619 ，熔点 155 °C，易溶于水，不溶于醇， 1% 水溶液 PH 值为 8.0 ，在空气                        中逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。
用　    途：在食品工业中用作发酵剂、营养剂等。
包　    装：内塑外编袋，每袋净重 25 公斤或 50 公斤；或者按客户要求包装；贮于通风干燥处。
技术指标：

指标名称	食品添加剂
主含量( 以 (NH 4 )2 HPO 4 干基计 ) % ≥	99.0
五氧化二磷( 以 P 2 O 5 计 ) % ≥	53.0
氮( 以 N 计 ) % ≥	20.8
PH 值( 1% 水溶液 )	7.8-8.2
水不溶物 % ≤	0.1
水分( 以 H 2 O 计 ) % ≤	0.2
砷( 以 As 计 ) % ≤	0.0003
氟化物( 以 F 计 ) % ≤	0.005
重金属( 以 Pb 计) % ≤	0.001

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