【山东济南中医zl胃癌***郑州广慈医院】0371--53700698胃癌手术前后的饮食 在手术前，能进饮食的患者，要尽量多进饮食，其饮食营养，是为手术作准备，主要是增强体质，改善一些症状，减少术后的并发症。但胃癌患者往往有食欲不振、胃口不好、xhbl、贫血、体质衰弱的情况，既要增加营养，又要注意以容易消化的食品为主，可以选择补气益血的食品如红枣、龙眼肉、赤豆、苡米仁、山药等。鸡、鸭、鱼、肉都可以吃，但宜去油，易消化为主。还可进食一些牛奶、豆浆、粥、汤等。
在手术后一段时间内，以恢复体质为主，也应以蛋白质、补气益血的食品为主，由于胃癌患者手术后加以禁食及胃物减压等，使胃肠产生功能紊乱。既有营养物质的不足，又有程度不同的功能障碍。因此饮食zl既要适当补充营养、热量，给予高蛋白、高维生素类食物，又要调理脾胃机能，保护脾胃功能。在食物的选择上除了牛奶、鸡蛋外，应鼓励患者适当进食新鲜蔬菜、水果。如胡萝卜、菠菜、大白菜、番茄等。要补充蛋白质和维生素。如果手术后体虚的病人可给予补气养血食品如鸡肉、牛肉、红枣、苡米仁、龙眼肉等。胃癌手术后开始是进流质食物可以给予牛奶、豆浆、米汤、果汁、藕粉等，然后是半流质的苡米仁粥、芝麻糊、菱角粥等，以后再进软食。食物要松软，易嚼碎、少渣，并要少量多餐。
中医认为手术zl必将伤气耗阴失血。手术过程中的出血和体液丢失、组织器官创伤又可能影响机体的神经和内分泌功能，加之术后禁食和胃肠减压致胃肠功能紊乱，所以术后常有气血亏损或气阴两伤、肝胃失调。因此，饮食调整的原则应是健肝养胃，yq育阴，滋肾bx。现就药膳举例。
（1）羊奶水药汤
组成与用法：羊奶250毫升，山药150克。先用适量水煮山药，取山ys与羊奶煮沸，即可饮用。
其功效为补中和胃、rz养血。羊奶性湿味甘，润肺养胃，补益虚损。山药性温味甘，入肺脾肾经，yq补脾滋肾。适应于术后脾胃虚弱。
（2）人参黄芪鸡肉汤
组成与用法：人参6克切片，黄芪20克，鸡肉150克去皮及筋条，切细丝。人参、黄芪加适量水煮，取水烧鸡，饮汤食鸡。
其功效为健脾yq，bs生血。人参性微温味甘微苦，入脾肺经，大补元气，健脾生津。黄芪性微温味甘，入脾肺经，补气固表。适应于术后消瘦、纳差、气血虚衰。
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