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癌症是当前人类健康的{zd0}敌人，每年全世界约有600万人被癌症夺去生命，其中我国约130万人死于癌症。癌症的高死亡率，让许多人谈“癌”色变。但是，癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金会多年来致力于癌症的基础、临床以及癌症预防等方面研究，总结了全世界在癌症领域的研究成果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预fa症的建议。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“ka”食品，我们患癌症的机会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有ka作用的蔬菜和饮品。
洋葱和大蒜
洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%.大蒜{zh0}生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果{zh0}。
卷心菜
在所有蔬菜中，卷心菜所含的ka物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜（每天100克）就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。
番茄
番茄含有一种特殊的ka色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%.
豆类
豆类富含phitoestrogen，这种物质被证明可对抗肺癌和乳腺癌，它们还是纤维的良好来源。科学家发现，经常吃豆类可降低癌症风险40%.
郑州广慈医院肿瘤zl专家温馨提醒：日常生活中要保持营养的均衡，合理安排饮食，预fa症。癌症患者zl后要严格遵循专家提出的营养建议，多进行体育锻炼，并保持适当的体重。
