福州哪里学寿司好-海峡福建厨师学校是由省厅批准的{wy}一所正规的省厅直属专业厨师培训学校,是国家大型专业厨师定点培训基地,是国家职业技能鉴定中心承认的具备高级厨师培训资格的ggcd厨师培训基地。是和全国数千家星级酒店、宾馆合作定点委培的{dj0}厨师学校。
福州日本料理培训的马老师跟大家谈谈如何做生拌竹夹鱼。
材 料 :
竹夹鱼 … 1~2 尾
大根 … 4 cm
名荷(小洋葱) … 2 个
大叶 … 10 张
葱花 … 大匙 4
姜泥 … 1 块
酱油 … 适量
日本料理培训(日本料理培训学校)制作方法:
{dy}、竹夹鱼肉去皮、洗净擦干。
第二、萝卜去皮切丝过冰水、名荷切薄片、大叶切丝。
第三、竹夹鱼切 5 mm 的块、然后拌入葱花切碎。
第四、盘内放入萝卜丝、名荷、大叶、(3)、配姜泥、酱油即可。
关于,生拌竹夹鱼的做法,日本料理培训(日本料理培训学校)的马老师就跟大家分享到这里。
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