海峡福州学做蛋糕的学校找正规专业的海峡福建烹饪学校,我校是为学生利益而开设,免费试学满意后入学,欢迎到校参观,试听!福州蛋糕培训就选海峡学校政府补贴入学+{bfb}高薪就业!
用料：奥利奥原味饼干1袋 黄油50克 奶油奶酪120克 德芙白巧克力47克装1块 鸡蛋2个
调料：白兰地1瓶盖 香草粉1/4勺。
福州学蛋糕专业学校-白巧克力芝士蛋糕 做法：
{dy}.用小刀将奥利奥饼干的夹心取出，夹心放到一边备用。
第二.饼干用擀面杖碾碎，饼干渣的毛重大概是110克。拌入50克黄油搅拌均匀。平时我做蛋糕的时候在同等重量的饼干渣中也就放入30克左右的黄油，但是这次做蛋糕我多放了20克黄油，主要是为了下一步的工作便于操作。
第三.将拌好黄油的饼干渣用手平铺在模具的底部和四壁，如果黄油放少了，饼干渣就不容易凝固。
第四.奶油奶酪+白巧克力+奥利奥饼干芯全部放到一个碗中隔水加热至wq融化，没有颗粒。
第五.奶酪溶液wq融化后从水中取出，放入白兰地。没有不加也可以。
第六.放入1/4勺香草粉，搅拌均匀。
第七.待奶酪溶液温度降下来，不热了之后分两次加入两个鸡蛋，搅匀。
第八.将搅拌均匀的溶液倒入铺好奥利奥的模具中，九分满。
第九.烤盘中加入1厘米高的热水，放到烤箱中层，烤箱预热。将模具放入，如果用的是活地模具一定要用锡纸包好，防止进水。150度烤45分钟。如中途水干了，再添加热水。
烤熟后，把模具倒扣在盘子上晾凉，晾凉后取下模具放入冰箱冷藏几小时后食用更加美味。吃之前可以做一些装饰。我把白巧克力磨碎，在蛋糕的外圈撒一圈。中心部位用家里现有的水果做了一些简单的装饰。
福州学蛋糕专业学校小贴士：
这次做的芝士蛋糕变了点花样，用奥利奥包裹住芝士心，烤熟后倒扣在盘子上，从外表看像块没有眼儿的蜂窝煤，只有用刀切开才能看到里面淡黄色的芝士心。芝士心因为添加了白巧克力的缘故比以往的我做过的rh一款芝士蛋糕都更加的细滑，很迷人的口感。做这款蛋糕的时候我没有加糖，甜味来源于白巧克力和奥利奥饼干芯，甜度不多也不少，味道刚刚好。
海峡福建糕点培训提示您： 每个人想来学习,都有不同的目的，对收费、教学方式、毕业工作安排等都有一定的顾虑，因为每个人有不同的自身情况，所以我们建议：如果您准备参加学习，请与我们电话或留言、Email、QQ等方式联系，把您的具体、个别的情况和顾虑与我们说明，我们会根据您的实际情况如实的做出有针对性的解释和建议。在打消所有顾虑后，明明白白，轻轻松松的来学习。我们会尽量满足您的特殊要求，让您怀着希望来，带着满意去。因为我们的宗旨是：来一个，教一个，成一个。 厦门学糕点请认准福州糕点培训
网址： http:// http://
http:// http://
http://
地址：福州市仓山区首山路
