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海德利凉皮增筋剂(筋道、爽滑、弹性好、口感有嚼劲）

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一、主要成分：

本品主要由增筋剂、软化剂、玉米变性淀粉、乳化剂、复合磷酸盐等多种食品级原料复配而成。

二、作用与用途：

在传统凉皮加工过程中适量添加，可有效增加凉皮的筋度和韧性，改善凉皮的口感，使凉皮入口爽滑、筋道、有咬劲、不黏口，提高产品的附加值，增加客户的经济效益。

三、适用范围：

需要改善品质的各类凉皮、米皮、米粉、河粉等制品。

四、使用方法：

将本品加入水中溶解均匀后，再将该溶液搅拌均匀加入基础粉中即可。

五、添加量：

0.1-0.3%（即每100斤基础粉中加入凉皮增筋剂0.1-0.3斤，客户也可根据需要确定{zj0}添加量）

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