一、 油烟净化器简介
餐饮业及食品加工业在生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把作业点产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的{zg}允许排放浓度和油烟净化设备的{zd1}去除效率。
DZ系列油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化器》（HCRJ048-1999）以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T62-2001）规定的技术条件设计制造的。
二、工作原理
油烟净化器采用直流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形式，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在等离子体电场的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝 并成大颗粒油滴，而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到集油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分μm级油雾微粒、VOC、有机物质和油焦味、辛辣味等多种异味则被等离子体降解，从而保证了油烟净化机较高油烟净化率、异味降解率和较长的清洗。
三、油烟净化器特点
体积小：净化器体积小、重量轻，便于安装和运输。
低噪声：油烟净化器在运行时所产生的噪声，可忽略不计。
低阻力：采用等离子体处理减少阻力，节约运行成本。
抽屉式：等离子体处电场抽屉式设计，维护、清洗方便。
三道密封：机器运用三道密封手段，防止漏油。
防短路：电路采用延时保护，短路开路保护和自动复位，杜绝了电源短路的隐患。
防火：等离子体处电极采用U形式设计，机体内无易燃物，使用新一代绝缘纤维陶瓷，从而 避免了火灾的发生。
均流段：油烟气流经进风口导入，在均流段内被平均分布至预处理段和电场段，保证了油烟气流平稳，从而使设备对油烟气彻底地进行处理。
预处理：预处理段采用了多孔金属网。具有很强的油烟吸附滤能力。在这个处理过程中气流中的大部分颗粒油雾因惯性作用与预处理孔网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油雾粒子浓度大大降低。同时预处理段具有自动沥油特性，不堵塞，使杂质在预处理段中被截留，且有一定的防火功能，从而保证了电场正常工作。
等离子体电组：经过预处理后的油烟浓度明显降低，油雾气中的小颗粒油雾滴、油气、有机物在一定强度的等离子电场中经过时被电离、分解、炭化，故设备具有极高的油雾去除效率。
四、适用范围
☞由于厨房油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。
☞ 由于厨房产生油烟净化效率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。
☞写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。
☞近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化效率要求严格。
☞ 步行街开设的饭店、餐厅
☞工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。
☞对油烟净化及油烟异味要求苛刻的gd餐厅。
☞ 日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量大的餐厅。
☞湘菜、川菜等油烟量大且味道难以去除的餐厅。
☞ 由于餐厅位置敏感，油烟处理比较棘手的状况。
☞机场配套餐厅、火车站候车大厅等，无风管室外排放条件，要求目测无烟，异味净化效率高的餐厅、快餐店。
☞地下铁、捷运站、等无风管室外排放条件，对油烟净化和异味要求苛刻的餐厅。
☞ gd商场的餐厅。
☞ gd写字楼，且低空排放的员工餐厅和gd餐厅。
☞ gd别墅，高尔夫配套餐厅。
☞ 食品加工厂的油烟净化
