随着咖啡西点的普及，现在越来越多的人们爱上这种小资浪漫的就餐氛围。那么如何开这样一家店，如何选址就成为头等大事了。巴拿米给您介绍一下选址的几要素，帮助您更快捷的找到理想店面。
首先，咖啡西餐厅的经营需要有一个稳定的消费人群，生活中喜欢接受咖啡西餐理念和情调的人是目标消费者，这些人以学生、文化人、时尚女士、商务人士等等为主，一般来说这样人们占的比例偏大，那么如何抓住这些人的心理，就显得尤为重要了。您选址的店面周边，有没有这样经常喜欢喝咖啡吃西点的消费者？如果能集中在同行和相关餐饮“扎堆”的地段或街区，就更有利于以后的经营了。
咖啡西点店面的可见性非常重要，是否有西点咖啡的就餐氛围？门口是否能方便停车？交通是否便利？客人是否能{dy}眼看到店面？选在离当地肯德基、麦当劳不远的地区，是个省事的选址方法。因为肯德基、麦当劳在中国选址的时候，都是经过仔细研究、全面调查后才确定的，这样会省心省力不少。这些都是衡量一个店面的标准，交通便利是人们选择消费的首要条件。一般说，如果店面附近有汽车站、地铁等，或者消费者步行时间在10分钟以内的铺面都是值得考虑的好位置。
公园、会议中心、超市、写字楼、书店、购物中心、大学校园、机场、图书馆、运动场、电影院、艺术馆、咖啡馆、快餐店，选址在这样的商业区周边，虽说租金相对贵一些，但这种地区一般是商业中心、闹市区或者是商业活动频繁的地段，经营气氛会较好。这些周边都是比较适合开店的好地段。这样的店址就是所谓“黄金地段”了。
