茶树菇
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的{ctr}无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感{jj0}，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属gd食用菌类。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量{zg}的是蛋氨酸占2.49%，其次为http://.、http://.、http://.、http://.和http://.。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和http://.、http://.、http://.、http://.、http://.、http://.等矿质元素。
根据国家食品质量监督检验中心（北京）检验报告，茶树菇营养成分为：
每100克（干菇）含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。
茶树菇价值
1、faka
茶树菇含大量ka多糖，有很好的ka作用，人们把它称做“中华神菇”、“http://.”、“ka尖兵”。
2、抗衰老
具有bs滋阴、健脾胃、提高人体myl、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
