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黄桃因肉为黄色而得名,黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、dgmyl等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。故黄桃一直深受喜爱,酸酸甜甜,很是美味,黄桃树苗基地也越越多,人们可以广泛品尝到美味的黄桃。