淮安卤菜培训多少钱

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卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香美味诱人。卤菜{zd0}的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
       本店推出的卤味项目投资小，回报快，经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族开业创办。店面可大可小，根据当地环境和消费人群灵活开店，适合初次创业的各类人群，同时也适合酒店、食品厂、卤菜店及在其他培训点没有学到真技术或技术无特色的朋友升级或增加新品种，是难得的特色美食生意。 
卤菜培训课程安排
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
15.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
卤菜培训内容
1 卤猪肉类：卤方块肉 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈等等
2 卤牛肉类：卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋 卤牛百叶 卤牛骨等。
3 卤鸡肉类: 卤童子鸡 虎皮鸡爪 卤鸡爪 五香鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫等
4 卤鸭肉类：卤鸭脖 卤鸭架 卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭腿 卤鸭胗等。
5 卤素菜类: 虎皮鸡蛋 五香面筋 香卤干子 香卤毛豆 五香腐竹 香卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
6 拼盘拌制：卤菜拼盘、卤菜凉拌技术（五香辣椒油、葱油、蒜蓉汁等制作）、卤菜保管与存放、开店技巧、设备材料选购及保养、店面装修、招牌设计等。
郑重承诺：
一、请广大学员先考察，先看实体店铺，先品尝我们的菜品，结合实地参观，在做决定；
二、明码收费，学员实习材料费学员自己按照实际情况购买， 中途不再收其他的rh费用；
三、确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学，并且确保学员在我们实体店实习锻炼机会。
四、确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
五、联系电话:13177373589
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淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱上周欧央行[微博]公布了货币政策会议纪要，央行内部认为欧元区存在巨大的通胀下行风险，并且部分官员认为担忧存在通缩风险。此外，会议纪要还重点提及，围绕中国的不确定性"尤其高"，欧洲央行内部有声音要求采取更多的宽松措施，以对欧元区经济复苏疲软及低油价带来的抗通缩风险。
　　有经济学家表示，尽管低油价是造成通胀乏力的主要因素，但是目前环境下，核心通胀的非直接影响同样明显。虽然央行此前预计通胀将在2016年和2017年达到1.1%和1.7%，但是9月的数据还是暗示通胀存在显著的下行压力，未来并不能wq排除通缩的风险。本次纪要透露，欧央行认为通胀前景的rh下调都"尤为令人担心"，而未来通胀预期就有下调风险。预计通胀率可能上升，随后在2016年初重返低位。淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱淮安卤菜培训多少钱。