小型刀削面机

简介： 本机主要传动部件，均选用yz钢材并经热处理和精密的加工完成，使用寿命长噪音小。和面接触的机头部件均为不锈钢材料，并经光整处理，具有不锈蚀和基本不粘面的效果，清理非常方便。本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好，远胜过人工削面。厚度、宽度和面飞出的距离可根据需要调整。削面效率高，更适合客流大、削面量大的场合。外罩采用yz不锈钢制成。外观亮丽，防腐防锈性能好,操作简单。 技术参数： 配备动力：220V 2.2KW主轴转速：1430r/min 外形尺寸：580*220*270（长×%0宽×%0高） 削面速度：5-6条/秒 削面宽度：5-15mm 削面厚本机要传动部件，均选用yz钢材并经热处理和精密的加工完成，使用寿命长噪音小。和面接触的机头部件均为不锈钢材料，并经光整处理，具有不锈蚀和基本不粘面的效果，清理非常方便。本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好，远胜过人工削面。厚度、宽度和面飞出的距离可根据需要调整。削面效率高，更适合客流大、削面量大的场合。外罩采用yz不锈钢制成。外观亮丽，防腐防锈性能好,操作简单。 工作原理： 由槽轮传动带动绞龙输送及挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。使用及操作: 1.接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板，如转向接反时有损坏模板的危险。2.机器检查：开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。3.调动机头：关机前后位置的调动：松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。高低位置的调动：立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈，固定螺丝，即可上下调整机头。4.模板拆卸：首先注意旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手拧不动时，可用扳手扳动。5.拆卸护罩盖板：首先松动螺丝，用手打开盖板，调动三角带松紧。6.面条和制：把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。7.投料操作：开机试转一分钟，即可进行投料压面，将和好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。8.洗刷清理：取下模板卸出绞龙，清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。绞