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中山市东升镇中裕脆肉鲩有限公司主要养殖:脆肉鲩、脆肉鲩鱼、中山脆肉鲩、中山胖头鱼等;脆肉鲩(huan四声)原产是在于广东省中山市长江水库,是用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点.
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