关于食品检验员技师、高级技师国家职业资格鉴定通知
各企业及有关人员：
《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此：国家职业技能鉴实训基地特举办“食品检验员国家职业资格鉴定班”。具体安排如下：
一、鉴定对象：
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的教师和研究生。
二、鉴定内容：
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
三、鉴定方式：
本职业鉴定分理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。两项考试（考核）均采用百分制，皆达60分以上者为合格。结业后，由劳动和社会保障部颁发相应{gjj}食品检验技师和食品检验高级技师职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
四、申报条件：
技师报名条件：（年满28周岁）
1、取得相关工种高级工职业资格后，从事本职业工作2年以上；
2、从事本职业工作8年以上，并取得本工种高级工职业资格；
3、取得相关专业初级技术职称。
高级技师报名条件：（32周岁）
1、 取得相应工种技师职业资格证书后，从事本职业工作２年以上
2、取得相关专业中、高级技术职称并从事本职工作。
五、职业资格鉴定等级及费用：
本次鉴定为技师和高级技师另行安排（提前通知）。其中技师资格4300元；高级技师6300元。（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。
六、培训地点：广州天河区 定期开课，具体地点以中心统一通知为准。
七、培训课程安排时间：{dy}期5月5-8日，结合自学和实地培训班授课方式培训，报名可来电咨询。
八、联系方式：麦振杰 老师 手机：13640695120
在线咨询QQ：2276978395 邮箱：http://.
