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扎啤机也叫啤酒售酒器，是属于啤酒饮料设备中的一种，一套扎啤机设备包括酒桶、分配器、酒矛、压力表、扎啤机、软管、啤酒龙头、酒塔（酒柱）、酒标。它的工作原理是用二氧化碳气瓶里的高压二氧化碳气体把扎啤桶里的啤酒压出，使啤酒进入制冷机，然后从出酒嘴流出。通过扎啤机的啤酒凉爽口感好。啤酒首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔（酒柱）然后从啤酒龙头出来，这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口，受到广大客户的喜爱。
扎啤机外箱体一般使用不锈钢材料制作，长期使用不生锈。立式扎啤机酒管应采用优质不锈钢或纯铜制成，耐腐蚀，抗氧化。制冷管全铜管效果{zj0}。使用扎啤机同时应配备二氧化碳气瓶，啤酒桶，取酒器（分配器），酒管，气管等。
