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点击数:10 日期:2016-03-21 17:06:45
期刊名称: | 中国调味品 | |
期刊级别: | 核心 | |
周期: | 月刊 | |
国内统一刊号: | CN:23-1299/TS | |
国际标准刊号: | ISSN:1000-9973 | |
主办单位: | 全国调味品科技情报中心站 | |
主管单位: | 中国商业联合会 | |
投稿信箱: | ttqikan@ |
《中国调味品》(月刊)创刊于1976年,具备双刊号,国际标准刊号ISSN:1000-9973,国内统一刊号CN:23-1299/TS,面向国内外公开发行的食品方面的专业技术刊物,邮发代号:14-13。本刊由中华人民共和国国家新闻出版广电总局授权发行的,中国商业联合会主管的,全国调味品科技情报中心站主办的,全文收录于中国知网,万方网,维普网等数据库。
《中国调味品》创刊历史悠久,学术研究价值高,办刊严谨,精益求精。本刊在食品加工添加材料上给出新的指导,报道食品复核添加材料的应用和推广,展示我国调味技术的{zx1}发展状况,收录具有qw性的调味研究报告,在生产原料,生产工艺,生产设备,以及入市等qfw的给出指导,为净化市场,打造食品安全社会,注重国计民生健康问题,产生了重要的影响。
设有“试验报告”、“专论与综述”、“生产技术”、“调味技术”、“食品添加剂”、“检验技术”、“工作研究”、“行业资讯”“探索与zm”等专栏。
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投稿邮箱:ttqikan@
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