炭火烤鱼炉不仅将街边烤鱼搬进时尚餐厅，而且将烤鱼过程从后厨房搬到前台，直接呈现在食客的面前，让鱼和食客面对面“交流”使整个烤鱼过程更加明化，更具观赏性，不仅能够直观看见放心的新鲜鱼，更重要的是营造一种美食体验感。
烤鱼炉设备具有时尚、低碳、节能、环保、{gx}等优点；炭火烤鱼炉使整个烤鱼过程更加明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；使用炭火烤鱼炉，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜的鱼，既能从觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。炭火烤鱼炉采用国内{lx1}技术，人性化设计。
