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2，卤制食品。【1：包括高汤（不同于一般高汤）熬制。2：卤汁的制作：长期使用，越卤越香，适用于鸡腿，鸭翅，羊蹄，牛肉，鸡蛋，豆腐等所有适合卤制食品。可店内销售，也可外卖。品质高于市场上的卤制品】
3.红烧系列【红烧牛肉羊肉等】
4.辣椒制作。【秘制油辣椒，胡辣椒，香酥椒（独创）可外卖，超市铺货】
5.泡菜，酸菜的制作。【白萝卜，莲花白，青菜，萝卜缨子等】
6.综合调汤料的配制（独创）。
7.羊油的熬制。
8.该配方可制作全羊，火锅底汤，当场验证，满意付费。对于想开全羊店，火锅店的学员可在当地购买食材熬制汤底，品质高于市面上生意好的全羊店，火锅店！ 对于现在想开粉面馆的学员用此配方和技术做出的产品口味远高于你当地粉面馆口味！！
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