果蔬增白保鲜剂（粉末) 18872220737 QQ：2355935214
应用范围
本品是新型{gx}的果蔬漂白剂，集护色、保鲜、抗氧化为一体。适用于各种果蔬类（如蘑菇、金针菇、豆芽、白萝卜、莲藕类）的漂白护色，保鲜抗氧化，安全md。
可以替代亚硫酸盐使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品经漂白后，能持久保鲜护色，久置不易返黄。
使用方法
１、浸泡法：将本剂配成0.２-0.２５%的水溶液后,将产品浸泡在配好的水溶液中,浸泡时间为30-60分钟即可．
注意事项
1、漂白剂应现用现配。漂白剂可以用自来水配制，
2、不宜与其它漂白剂混用；
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
米粉粉丝防粘剂、开粉剂（不粘手，粉不粘连，有柔韧性）
产品功能：
用于方面粉丝,排粉,米线、米粉时,在煮制时不易粘结成团，易于煮制，提高产量，同时加工方便，不粘模具，产品外观光亮完整，口感好，不断条。
用于湿米粉上时,过水捞起时,米粉长时间放置仍很松散，不粘结成团,表面水分不流失,便于煮制，提高产量，同时与米粉增筋剂共用时，口感好，不断条。
应用范围：
本品适用于米粉、粉丝,排粉,保鲜米粉、河粉等大米或淀粉类制品。
用法用量： 在米成米浆的时候添加进去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料计）
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
面条增白剂
适用范围：
各类面条如：挂面、波纹面、手工面、蛋面、碗面等以及馒头、饺子皮用面粉等。
主要客户群：
面制品厂，粉制品厂，糯米粉生产加工改良，饺子馄沌（云吞）皮厂，河粉厂，水产加工厂，米粉米线厂,肠粉加工，个体户经营，食品行业等。
产品特点：
该增白剂符合国家食品添加剂的卫生标准，不含二氧化硫,对于波纹面手工面蛋面增白有显著的效果，本品能快速溶解与水，迅速氧化淀粉中的色素物质，从而达到漂白效果。用量少，使用操作方便。
用法用量：
将本品用少量温水溶解后，再加入其中搅拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。
包装：25kg包装
米粉增筋剂
本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体，主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。
产品特点：
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米粉耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米粉表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。
用法用量：
1.大米或淀粉总质量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.将增筋剂充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中搅拌。
包装：25kg包装
注意事项：
密封贮存于阴凉、干燥环境中。
年糕增白剂
本品是新型{gx}的无硫食品级增白剂，使食品既能有效增白护色，又符合目前国家的对食品二氧化硫残留量的指标。
同时由于本品是根据氧化还原反应机理，由多种国家许可使用的食品添加剂复合而成，漂白效果比亚硫酸盐类漂白效果更为显著。
使用方法：
直接添加法：用量控制在0.2-0.3%左右，即大米或淀粉的添加量为千分之二到三，用温水先溶解后再加入。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。有效期24个月
莲藕增白保鲜剂
应用范围
本品是新型{gx}的莲藕增白保鲜剂，集护色、保鲜、抗氧化为一体。保鲜抗氧化，安全md。
使用方法
１、浸泡法：将本剂配成0.２-0.２５%的水溶液后,将产品浸泡在配好的水溶液中,浸泡时间为20-30分钟,然后取出冲洗２－３次．即可进行包装．
2.直接添加法：例如用于罐头莲藕时，它起到漂白和保鲜作用添加方法可参考以下：配制好的漂白保鲜液的包装容器后，放入莲藕。然后将其密封它们在水溶液中起到漂白也起到保鲜作用。使用量在0.05-0.10%．（１公斤水加入0.5－1.0克）
注意事项
1、漂白剂应现用现配。漂白剂可以用自来水配制，
2、不宜与其它漂白剂混用；
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
鱼丸肉丸增白剂
产品特色：
本漂白剂为针对鱼丸专用增白剂，添加量少，漂白效果显著，食品增白后，久置不易返黄，同时还具有食品防腐保鲜作用，延长食品保质期。本品安全健康，不含对人体有害成分，产品符合国家食品添加物标准。白度可根据厂家需要做适当调整。
用量及使用方法：
本品一般添加量千分之二到三，先将本增白剂溶解于水再加入到配料中斩拌。
包装：25kg包装
注意事项：
密封贮存于阴凉、干燥环境中。
肠粉河粉增筋剂
适用范围：
适合于河粉、肠粉等增加筋力，爽滑和Q度。
主要客户群：
面制品厂，粉制品厂，糯米粉生产加工改良，饺子馄沌（云吞）皮厂，河粉厂，水产加工厂，米粉米线厂,肠粉加工，个体户经营，食品行业等。
产品特点：
本品采用tr植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的河粉口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。
用 法：
将本品用80℃的温水溶解，再加入到大米或淀粉中。
用 量：
大米总质量的千分之三左右。
贮 存：
密封、低温、避光，有效期为一年
包 装：25kg包装
凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）
产品特点：
本品采用tr植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。
用 法：
将本品用80℃的温水溶解，再加入到大米或淀粉中。
用 量：
淀粉总质量的千分之三左右
制作过程：
1.和面洗面筋（或直接用小麦淀粉替代）
2.调糊：待上部澄清沥出清水，再将精盐50-100克，凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉，上蒸笼蒸熟，降温后切块备用。
6.调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
贮 存：
密封、低温、避光，有效期为一年
包装：25kg包装
花生护色增白剂
产品特点：
本公司专业生产经营花生增白剂，瓜子增白剂，腰果增白剂，集合了炒货行业{zx1}漂白技术，用量极少的情况下，漂白效果可达普通漂白剂的数倍，不返色。
用法用量：
本品具有良好的水溶性，广泛适用于水煮花生、干花生、烤花生、五香花生果等食品的漂白处理，煮制过程直接添加即可，用量为花生重量的千分之二到三，省时省力，且md副作用。
包装：25kg包装
腐竹增筋改良剂
长期以来，腐竹制品因为其营养丰富，老少皆宜一直深受百姓喜爱，而屡屡曝光的食品安全事件不得不引起人们对于“食品安全餐桌安全”的隐忧，怎么样让腐竹制品堂堂正正地走上百姓的餐桌，成为大家思索的一个问题。作为腐竹行业的从业者们，也非常希望让腐竹这个流传了千百年的传统行业，不断振兴，不断发扬光大！
腐竹增筋剂：本品是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代{ctr}食品添加剂，无异味，可wq取代传统的食品添加剂使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
对腐竹有强大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不烂不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提{gx}率，节省时间；腐竹品质更好，形态不变,制得的一级腐竹产品的色泽金黄透亮,耐煮劲道。
本品三效合一，增黄，增筋，增白，全部是食品及原料，是对整个腐竹行业突破性贡献，使用方便，价格合理；本品特别解决了普通增筋剂挑皮后期浆稠难挑的情况，减少浪费，增加产量.
适用范围：本品适用于各类腐竹、豆皮、豆油皮等豆类制品。
让我们一起为食品安全尽一份力，让安全放心的腐竹制品堂堂正正地迈入百姓中间！
包装：25kg包装
注：该产品为增筋、亮黄复配改良剂，用法是浆煮熟后加入，用量：黄豆的千分之五，具体用法、用量请咨询我司工作人员。
糯米制品柔软剂
本品是由多种食品级优质原料精制而成，外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末，主要成分为tr或生物提取物，具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等，糯滑有嚼劲，显著延长产品的柔软度。
作用与用途：
1.有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2.可使产品在冷藏时不皱缩，不裂纹。
3.xzgs制品的稳定性，抗冻性，不产生脱水收缩现象。
4.使制品易熟，不粘连，口感爽滑，组织均匀，光泽好。
5.煮后不糊汤，不露陷，口感糯滑细腻。
使用方法：
在配料均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后，再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解，再加入糖水中煮。
用量：千分之三左右
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
果蔬脱皮剂（核桃仁、花生、莲子去衣）
本品主要用于核桃、莲子、豆类、板栗，花生等果蔬等食品的脱衣（皮），具有使用方便，脱衣（皮）效果好，使用时对淀粉及维生素的损耗少，对食品的香味及色泽影响小等特点。
产品特点：
可轻易出去莲子、豆类的外衣，外皮残留率低，提高制品色泽，保持制品自然香味和口感，操作简单，生产效率高。
使用范围：
1.干果：莲子、板栗、花生、核桃、白芸豆、绿豆、红豆及其他豆类等。
2.果蔬：红枣、芋头、土豆、蚕豆、番薯、西红柿等
使用方法：
将本品添加到适量水中，加入干果，水温90度，维持5-10分钟（果蔬在60度到80度水，维持5-10分钟）后去水，冷却后脱衣，用水漂洗多次，去除碱及果皮。
建议用量：
1.干果：按干果重量计，建议使用量1%-3%
2.果蔬：按重量计，建议使用量1%-2%
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
肉丸食用胶（增加爽脆Q弹，可结合纯淀粉直接成型）
应用范围：
香肠，肉丸贡丸，火腿肠，香脆肠等食品
功 效：
改善产品结构，提高产品保水保油能力，提高出品率 ，降低成本。能有效结合肉蛋白中的肌动蛋白和肌球蛋白，粘合力强。用增脆弹力素制成的肉丸、贡丸、肠类等肉制品具有刚性、韧性、切片性具佳的同时,还具有耐煮性好、油炸性好的特点。本品可结合纯淀粉直接成型，使得丸子成本大大降低，同时具有肉的Q弹口感。
用 量：
建议添加量为：乳化类产品：0.5-1.0%，其他产品视产品而定。
使用说明：
先计算并称量好出增脆弹力素的量，根据配置比例，混合均匀后加入斩拌机,用利刀快速打胶至中浆机均匀至无颗粒感,斩拌后直接加入肉馅、淀粉等配料中。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
面条爽滑剂
适用产品：
弹面、方便面、挂面、意大利面、通心粉等
添加量：
0.2-0.3％（千分之2-3），用水溶解后和面使用。
特点：
面条弹性好，麦香味浓郁；面条光滑亮泽，耐煮不混汤，面团更易揉合，促进面团成片成线，xjb高。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
水产品抗氧化剂（护色保鲜）
用于冷冻加工水产品如鱿鱼、章鱼、目鱼护色、抗氧化等。
产品功能：
去除血污,漂白效果显著,冷冻加工过程能保持自然光泽,同时能防止水产品的氧化变质,md副作用,
用法用量
100斤冰水，加漂白护色剂0.8-1斤，配制成添加剂的水溶液，鱼体80斤浸泡即可（浸泡时间5-6小时）。
注意事项:
1.溶液温度: 0--5℃，浸泡时间:2-6小时。
2.浸泡时每20分钟搅拌一次,增白效果会明显
3.忌用金属及木质容器，浸泡后请用清水冲洗;
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
食品增白剂
1．水产品（鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等）增白剂，肉禽类增白剂。型号W08。
2．淀粉类制品（淀粉、大米、年糕、白糖、米粉、米线、粉丝）增白剂。
4．面粉类制品（面粉、熟面、挂面等）增白剂。
5．植物〔豆制品（腐竹、腐乳）、食用菌、蜜饯、凉果、莲子、果蔬、魔芋等〕增白剂。
产品特色：
本漂白剂为针对各类食品专门研制之食品增白剂，添加量少，漂白效果显著，食品增白后，久置不易返黄，同时还具有食品防腐保鲜作用，延长食品保质期。本品安全健康，不含对人体有害成分，产品符合国家食品添加物标准。白度可根据厂家需要做适当调整。
用量及使用方法：
本品一般添加量为千分之二到千分之三，具体使用方法根据不同产品，不同工艺，以产品定论指导为准。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
鱼类保鲜剂
本品由品质改良剂、tr抗氧化剂及稳定剂组成，能调节水溶液PH，提高鱼体的持水性；同时，该产品能有效防止脂肪氧化，防止水产品在储存期内发生黄变及其它颜色变化。另外，稳定剂能增强鱼体组织结构的抗冻性，降低肌体冷冻干瘪程度。
鲜鱼保鲜剂应用范围：
黄鱼等有色鱼及其它鱼类。
鲜鱼保鲜剂特性：保鲜、保色、保形、品质改良。
保色--能有效防止鱼类脂肪氧化及颜色变化。
品质改良--通过本品的乳化螯合作用，使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化螯合状态，从而提高产品的鲜嫩度、弹性及风味。
保鲜性--通过乳化螯合作用以及在水产品表面形成的抗氧化保护膜，本品能有效地保持水产冻品的新鲜性，防止储藏过程中的水及营养成分的流失，抑制微生物的生长，使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。
外 观：
白色颗粒状粉末。使用方法：
把1份的本保鲜剂与100份0-10℃的水配成溶液，将水产品置于其中，浸泡15-30分钟即可
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
竹笋保鲜剂、水煮笋保鲜剂
说明：
延长保质期，不变黑不变质，保持口感
用法：
将竹笋保鲜剂按一定的比例稀释成水溶液，喷洒或浸泡竹笋使用。
说明：
本品适合于水煮笋或竹笋罐头的保鲜，产品即使在高pH（5.0以上）条件下，竹笋外观形态自然，能够长时间防腐保鲜护色。
用法：
将水煮笋保鲜剂配置成保鲜液，将竹笋和保鲜液一起密封，水煮。可以长时间（9个月以上）不变质不变色。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
水洗双孢蘑菇漂白保鲜剂
产品作用：
新鲜的双孢蘑菇，经过洗后增白、保鲜、保水不变色,有效去除泥渍、伤痕、延长保质期。
适用范围:双孢蘑菇等。
使用方法：
1.鲜菇采收后及时进行漂洗处理；
2.把水洗蘑菇专用制剂按比例配成水溶液，直接浸泡，通过漂白与增白等程序，使菇体均匀浸泡。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
面包蛋糕防粘剂、脱模油
防粘剂产品特性：
防粘剂系列产品是独特的{ctr}产品，可以很好的附着在模具和生产设备的表面形成一层薄而紧密的膜，使产品和模具容易分离，保证非常好的脱模效果。保持模具及生产设备（输送带、链条炉）干净，无焦化残留，使模具设备极易清洗，延长模具及设备的使用寿命。由于防粘剂的烟点高，生产车间基本不会出现起烟现象。
防粘剂耐高温（200℃以上），在高温时不流动，使产品受热均匀，不会产生黏结和焦化现象，同时产品不会留有油味，能够保持产品的原味，使产品烘焙师膨松，颜色均匀，色泽自然。特别对需要有较长保质期的产品更有帮助。
防粘剂使用方便，手工喷雾或涂抹均可，如同时使用脱模油辅助喷雾设备，则可大大提高喷涂效果，节省用量，对提高产品的质量更有帮助。
防粘剂特别适合连续化生产的流水线，可以极大的提高生产效率，并保护设备及模具，节省人工。
防粘剂产品应用领域：
普遍适用于面包和蛋糕，酥片糕点和紧密排列的面包托盘、不锈钢链条烤炉，薄板清洁设备等。适用于生面团的分离。例如：面团分割机，带锯齿状的设备。
建议使用量：0.5%（使用喷雾系统）
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
腌制蔬菜增脆剂
产品性能：
本品为白色或微褐色粉末，易溶于水，采用符合GB2760的食品添加剂复合而成。它具有增加稳定性果胶衍生物的能力，使萝卜制品经过热处理或者其他方式处理侯，仍能保持脆爽的口感。本品可广泛用于果蔬制品的保脆。本品所使用的成分安全可靠，成本合适，是广大酱腌菜厂家理想的保鲜材料。
适用范围:
可广泛应用榨菜，雪菜、萝卜干、黄瓜等腌制蔬菜以及各种果蔬制品。
添加量：千分之五
使用方法：
将本品用冷水溶解，将果蔬制品投入其中浸泡30-60分钟。然后把产品取出，进行正常生产工序操作。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。保质期为12个月。
饺子皮改良剂
特点：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混汤，口感细腻，有咬劲。不粘牙、不易粘连、破皮，弹韧性好
3.面团易于压延切割，不发粘，不起毛边，面皮光滑有亮泽。
添加量：
建议添加量为：2-4/千（以面粉用量为准）
使用方法：
1.直接溶解到和面水中。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
豆腐增筋剂
功能作用：
在内酯豆腐或嫩豆腐的生产过程中，制成的豆腐洁白、细腻、口感好，营养丰富，深受消费者喜爱。但在烹调时，耐炖性较差，，加豆腐增筋剂后，可改善其强度。
用法用量：
在煮豆浆将要接近煮沸时，加入消泡剂消泡后，按豆浆重量0.5%的比例加入，即10斤黄豆约加豆腐增筋剂3两（也可视实情增减）。待豆浆煮沸后继续加热保持沸腾，搅拌，当豆浆达到一定稠度即可停止。以后的操作与内酯豆腐或其它豆制品的制作过程相同。
备 注：
根据各地水质不同，用量可适当调整。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
肉类、水产品除味剂
产品特点：
原料药食两用，产品无添加剂，按饮用标准生产，为“无公害农产品”，是当前国内{sg}能一次彻底qc所有动物中各种异味的{ctr}产品。对除去水产你腥味、禽类血腥味，动物腥、膻、臊味、变质肉类的异味及动物内脏的浓腥恶臭有独特功效，较传统除腥方法相比，有除腥更彻底，操作更简单的优势，较化学方法相比，无食品加工安全隐患的顾虑。
使用说明：
浸泡法：用量是肉类的百分之三，100斤肉加入三斤除味剂，然后加入水使其没过肉制品表面，该浸泡液可重复使用4次，如果肉制品表面有该tr植物提取物的余物，请用清水冲洗即可。浸泡时间20-30分钟。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
豆制品保鲜剂
产品特点：
本品是以国家许可使用的食品添加剂复配而成是生物{gx}防霉剂。广泛适用于各类豆制品，防止豆制品霉变。用量少，可以很好地提高产品效益。
适用范围：
适用于豆腐干、百叶、豆浆、豆腐花、内酯豆腐（包括日本豆腐）、嫩豆腐、油豆腐、豆腐皮、豌豆粉皮等所有散装豆制品。
夏季：散装豆腐可保持2-7天不变质，百叶可保持15-20天不变质。腐竹腐竹皮可保鲜6个月以上，同时不影响产品的口感，若是真空包装后sj，保鲜效果更好。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
中药材除硫剂
使用范围：
食品除硫剂是本公司经长期科学研究开发的一种能彻底qc中药材中二氧化硫残留的食用添加剂，本品能有效地去除焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠等作为漂白剂使用时所残留的二氧化硫等有害化合物。
适用范围：人参、虫草、何首乌、菊花、白果、党参、枸杞、茯苓、石斛等
用法：
产品在使用亚硫酸盐进行颜色处理后, 即可使用本剂。将本品用少量水溶解后直接添加入食品中，或浸泡食品使用，浸泡时间30分钟。
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。保质期：12个月
食品柔软剂
产品介绍：
本品是由多种食品级优质原料精制而成，外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末，主要成分为tr或生物提取物，具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、糕点、馅料等，糯滑有嚼劲，显著延长产品的柔软度。
作用与用途：
1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、可使产品在冷藏时不皱缩，不裂纹。
3、xzgs制品的稳定性，抗冻性，不产生脱水收缩现象。
4、使制品易熟，不粘连，口感爽滑，组织均匀，光泽好。
5、煮后不糊汤，不录馅，口感糯滑细腻。
使用方法：
在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后，再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解，再加入糖水中煮。
注意：
由于加入改良剂，糯米粉合成面团所需的水量与未加改良剂所需的水量有所不同，建议用少量的糯米粉试验，以确认{zj0}用水量。
用量：千分之三（按干粉量计）
包装：25kg包装
储藏条件：阴凉、干燥处存放。
