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鉴别试验
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取试样1g，与20ml水一起振摇，加醋酸试液(TS-1)至试样溶解。此溶液的钙试验(IT-10)呈阳性。
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含量分析
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取试样约1g灼烧至恒重(jq称重)，溶于20ml稀盐酸试液(TS-117)。冷却后用水稀释至500.0ml，混匀。取此溶液50.0ml于适宜容器中，加水50ml。在搅拌下({zh0}用磁性搅拌器)经50ml滴定管加入0.05mol/L的EDTA二钠约30ml，再加15ml氢氧化钠试液(TS-224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，继续滴定至蓝色终点。每Ml 0.05mol/L的EDTA相当于氧化钙2.804mg。
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毒性
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ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§18．5210；§184．12l0，2000)。
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毒性
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参见氧化钙。
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毒性
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能刺激黏膜，引起喷嚏，特别是能使脂肪皂化，由皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。对眼黏膜作用强烈。能使口腔和鼻黏膜出现浅表的溃疡，有时可出现鼻中膈穿孔，深呼吸道患病。吸人石灰粉尘可能引起肺炎。
如吸入粉尘，可吸入水蒸气(预先可把一些柠檬酸结晶加到水中)，在胸廓处涂芥末膏。如落人眼睛可将眼张大，立即用流水冲洗10～30 min然后用5%氯化铵溶液冲洗。当皮肤ss时可用含5%柠檬酸、酒石酸、醋酸或盐溶液洗剂的矿物油或植物油将粘在皮肤上的石灰残渣除去。
美国规定{zg}容许浓度为5 mg/m3。
操作时要注意保护呼吸器官，使用防尘纤维制作的工作服、手套、密闭的防尘眼镜。涂含油脂的软膏。工作后要清洗。在制备和使用时要防止粉尘吸入。
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使用限量
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GB 14880—94(以Ca计，g/kg)：饮料、谷类及其制品，1.6～3.2；婴幼儿食品，3.0～6.0。
GB 2760—2001：调制水100mg/L(以Ca计36mg/L)。
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食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准
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添加剂中文名称
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允许使用该种添加剂的食品中文名称
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添加剂功能
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{zd0}允许使用量（g/kg）
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{zd0}允许残留量（g/kg）
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氧化钙
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食品
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食品工业用加工助剂
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/
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一般应在制成{zh1}成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
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化学性质
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白色立方晶系粉末。工业品中常因含有氧化镁、氧化铝和三氧化二铁等杂质而呈暗灰色、淡黄色或褐色。 溶于酸。
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用途
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用于制造电石、纯碱、漂白粉等，用作建筑材料、耐火材料、干燥剂以及土壤改良剂和钙肥
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用途
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用作分析试剂、制造荧光粉的助熔剂
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用途
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用于制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化等
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用途
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用作建筑材料，冶金助熔剂，是制氢氧化钙及各种钙化合物的主要原料，也是化学工业中的廉价碱。广泛用于农药、造纸、食品、石油化工、制革、废水的净化等方面。还可用于实验室氨气的干燥及醇类脱l水等。
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用途
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用于yw载体。
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用途
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分析试剂，氧化钙用于钢铁、农药、医药、非铁金属、肥料、制革、制氢氧化钙、实验室氨气的干燥、二氧化碳吸收剂、醇的脱水等。
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