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开奶茶店风险评估分析：
1、店铺周边环境问题
奶茶店周边的环境是非常重要的，如果你的店铺环境不好，如店铺边有几棵树木，还有外来人员在旁生活，可以变不好为好，制作吸引眼球的广告牌，把门面装修的好看一些，提高店铺门店形象，从而分散消费者对周边的gz。
2、缺乏专业的管理与财务人员
从经营战略、规章制度、产品流水、奖罚激励、店面文化、人员选定、延续发展和财务预算等方面着手，请专业的管理系和财务系老师做培训，为店铺更好运营打好进行指导。
3、早期市场开发困难
店铺开起来之后，前期都是发展困难的，要制定完善的营销计划，进行全面营销培训，提供周到服务，树立良好的形象，并做好思想准备，为了美好的未来而努力。
4、团队的稳定性
创业之初因为投资较少而出现资金困难，当付出很多却没有收到效益旱，会直接影响到团队成员的稳定性。因此，在创业之初我们要坚定信心，有充分的心里准备并渗透给每一个成员，树立积极的竞争心态，努力保证团队成员稳定工作。
5、奶茶原料积压
因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压，从而会产生原材料过期的危险。这样就要加大促销与宣传，采取降低价格等方式减低经营损失。。
公司名字：郑州市避风塘饮品有限公司
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