成都煲仔饭机厂家供应

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煲仔饭，中国大陆叫锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴成都煲仔饭机厂家供应
  煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，zz的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
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好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之jh，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成成都煲仔饭机厂家供应
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安装使用注意事项：


1、安装时本系列炉具应背面离墙10cm以上，并放在平稳且通风良好的地方。
2、本系列炉具使用燃气种类必须与产品铭牌中规定的相符。
3、切勿将易燃物品（如毛巾等）放在炉面上，否则可能引起燃烧发生火警事故。
4、本产品禁止反应迟缓或有精神障碍的人（包括儿童）使用。儿童应该被监督，以保证他们不玩耍器具。
5、如果炉具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
6、本炉具严禁使用高（中）压阀，防止损坏燃烧器及管路，确保使用安全。
7、液化石油气瓶与本炉具的距离应大于3米。成都煲仔饭机厂家供应
8、燃气炉具如发现漏气，应立即关闭燃气阀，打开窗户，加强通风，严禁开、关电源及点火，待维修好后再使用。
运输与保管： 
改设备在运输过程中一定要小心轻放，防止剧烈震动；包装好的产品不能倒置，不应长期露天存放，应放在通风良好且无腐蚀性气体的仓库内。需临时露天存放时，应采取防雨措施。
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