高温高压灭菌锅,肉制品专业高温灭菌锅,猪手高温灭菌锅 现代生活节奏越来越快,越来越多的速食产品走入大众,香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。市民们对食品安全要求越来越高,一部小心误食不卫生产品就会给自己带来痛苦,严重者还有生命危险。但是这些食品在炎炎夏日是如何保证新鲜的呢?对于商家而言,产品mj是一个非常关键的环节。丰盛灭菌锅告诉您答案,专业解决此类问题。
工作原理
灭菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,xj繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,xj就会死亡。不同的xj有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏xd其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部灭灭。但经巴氏xd后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的xj或xj芽孢。
灭菌特点
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造,套管垫圈和密
封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部
要求的食品安全检测标准;
2)加热形式主要以电加热,电压:380V;
3)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;
4)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水;
5)具有灭菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和
调节,操作简单方便;
6)可根据客户具体要求进行定制设计制造。