柠檬简介
柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚，美国和意大利是柠檬的产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚，美国和意大利是柠檬的产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
柠檬叶和柠檬皮的功效与作用
柠檬叶的功效与作用：
柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶，全年均可采取。柠檬叶含黄酮类、香豆精类、有机酸、挥发油、维生素C（119-232mg）及叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等。
柠檬叶味辛甘、性温，具有化痰、止咳、开胃的功效与作用，可用于咳喘痰多、腹胀、泄泻等病症。
1、咳喘：鲜柠檬叶，捣汁，每次15ml，1日2-3次温fu。
2、腹胀、腹泻：鲜柠檬叶30g，水煎fu，1日2次。
柠檬皮的功效与作用：
柠檬皮为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果皮，果实成熟时采摘，剥取外果皮，晒干。柠檬皮含有多种黄酮类、有机酸、香豆精类、甾醇、挥发油等。
柠檬皮味微苦，性温，具有开胃、疏滞止痛的功效与作用，适用于郁滞、不思饮食等症。
1、郁滞：鲜柠檬皮30g，水煎fu。
2、不思饮食：干柠檬皮适量，烧存性，研末，每次5g，1日2次，温开水送fu。
柠檬的营养分析
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，但是注意，含丰富的钾、纳，所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的sj作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的xj杀死
2柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等
3柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和zl高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固mxxg，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用
5鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的tr佳品，能防止和xc皮肤色素沉着，具有美白作用
6柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
