有利于健康/水果酒 编辑在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经wq溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
青梅发酵酒
酒精度数：10%vol
容量：750ml
水果产地：台湾南投
贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处
产品特性
青梅有收敛生津作用。
青梅酒可帮助人体净血，通便，jf，提神抗衰老。
口味介绍
青梅来自台湾南投无污染的山区，梅酒中浓郁的梅香并不影响青梅酒的清爽，酸甜的口感能诱发你的食欲并且也能在你用餐时帮你解腻。它让闻着香旦不会让你酸到期鸡皮疙瘩，整口的梅香，酸甜口感会让你一口接着一口。
发酵型果酒是指以新鲜水果为原料，经全部发酵而成的发酵果酒。tr压榨发酵后的果酒，一般酒精度数在7～12度，水果本身的糖度决定了酒精的含量，一般糖度高的水果发酵的度数就高，糖度低的水果发酵的度数酒低。在实际发酵过程中，可以通过添加糖的方式，提高果酒发酵后的酒精度。
蒸馏型果酒是指在发酵型果酒基础上通过蒸馏方法提度后的果味酒。一般现在采用的蒸馏方法，通常是白兰地的蒸馏工艺，发酵后的果酒经过2～3次反复蒸馏后，使得果酒的度数越来越高，可以达到30度以上，目前国内成熟的蒸馏果酒有苹果酒。蒸馏果酒使得水果原来的丰富口感缺失，水果的香气也会因为反复蒸馏流失。因此，蒸馏型的果酒一般很难保留水果原有的香味，只是增加了饮用易醉的体验。
配置型果酒是指采用粮食基酒或是食用酒精加水果后形成带果味的酒。
